Ресторан

Ресторан поместья Бистрамполис расположился на первом этаже главной усадьбы. Ресторан представляет собой два отдельных зала: главный – на 34 сидячих места, и так называемый «Антикварный» - 12-местный. Блюда в ресторане подаются особые, не повседневные, приготовленные по старинным литовским рецептам. Все блюда готовятся лишь после их заказа клиентом, поэтому всегда оличаются свежестью. Мы можем предложить и редкие блюда помещичьей кухни – из  мяса зверя и дичи (загляните в меню – «Фирменные блюда поместья»).
 
Зал ресторана на 34 места украшает эксклюзивная мебель. Радуют глаз и приятно удивляют фисташковые тона и цвет слоновой кости.

Рядом находится зал на 12 мест для камерных приемов. Внутри красуется антикварный стол, сервированный роскошной посудой и серебряными приборами. Это идеальное место как для небольших семейных праздников, так и проведения деловых встреч и обедов.

У нас есть все возможности для организации торжеств, проведения конференций, семинаров. Мы всегда открыты и для туристических групп. В зависимости от количества заказываемых услуг мы предлагаем самые выгодные цены, делаем скидки и всегда проявляем гибкость.
 
По поводу заказов Вы можете обратиться по эл. почте: manager@bistrampolis.lt
Тел. + 370 699 99085

RESTORANO MENIU
САЛАТЫ
Овощной салат с копченой ветчиной, чесночным майонезом и гренками (1;7)
4,50 €
Салат из свежих овощей с обжаренной грудинкой и кунжутом (11)
5,00 €
Салат из свежих овощей с тунцом и сычужным сыром (3;4;7)
5,60 €
Салат из свежих овощей с соленым лососем (4)
6,50 €
Салат с креветками (2;3)
8,50 €
ЗАКУСКИ
Carpaccio из лосося с букетом салатов и каперсами (4)
9,00 €
Утиная печень по-французски с terre из карамелизованного синего лука и черной смородины
12,50 €
Королевские креветки с авокадо и вялеными на солнце помидорами (2)
11,50 €
Сельдь по-деревенски (сельдь, горячий картофель, лук, помидоры, сметана) (4;7)
4,00 €
Закуска к пиву (колбаса «скиландис», сыр «Джюгас», кольца лука в тесте, запеченные в тесте Tempura овощи, соленые огурчики) (1;7)
5,60 €
Набор сыров к вину со спредом (сыр «Джюгас», белый сыр, синий плесневой сыр, пред) (7)
5,50 €
Улитки с чесночным маслом подаются с французскими гранками (6 шт.) (1;7)
9,00 €
Кольца лука в тесте Tempura (1;3)
4,00 €
Закуска из оливок специального маринования и винограда
3,60 €
Жареный хлеб с чесноком (1)
2,20 €
Жареный хлеб с чесночным сырным соусом (1;7)
2,80 €
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Ассорти свежих овощей с Прованскими травами
3,00 €
Салат с сыром фета, вялеными на солнце помидорами и зерновой присыпкой (7;8;11)
6,50 €
Carpaccio из авокадо и свеклы с сыром mozzarella (7;10)
7,00 €
Закуска с голубым плесневым сыром и грушами (7;8)
5,00 €
Тушеные овощи под косынкой из слоёного теста (1;3;7)
4,00 €
Фирменная овощная слоеная запеканка «Дваро» с овечьим сыром ( 1;3;7;10 )
5,50 €
СУПЫ
Грибной суп «Дваро» в хлебном бочонке (1;7)
5,50 €
Бульон Consomme с запеченными в сыре гренками (1;7)
2,50 €
Литовский холодный борщ с горячим картофелем (7)
3,30 €
МУЧНЫЕ БЛЮДА
Домашние макароны с лососем, под сливочным соусом с сыром parmesan (1;3;4;7)
8,00 €
Блинчики с ветчиной, запеченные в сыре (1;3;7)
4,00 €
Блинчики с творогом и подливой из протертой клубники (1;3;7)
3,60 €
Блинчики с бананами под шоколадным соусом (1;3;7)
3,50 €
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА «ДВАРО»
Кролик «Дваро» в сливочном соусе с черносливом, картофельным пюре и ломтиками свеклы (7)
10,00 €
Утка жареная с карамелизованными яблоками и грушами с добавлением меда и под клюквенной подливой
13,00 €
Отбивные из мяса кабана под ореховой корочкой, с красным винным соусом и картофельным и морковным пюре (6;7;8)
12,00 €
Ромштекс из баранины, подается с фаршированным перцем под соусом «бальзамико» (6)
17,00 €
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ КУРЯТИНЫ
Куриное филе, фаршированное сыром mozzarella и вялеными на солнце помидорами, подается с картофельным пюре, свежими овощами под пикантным соусом (1;7)
8,00 €
Отбивные из куриного филе, обернутые в копченую грудинку, подаются с картофельным пюре, свежими овощами и под белым винным соусом (7)
7,00 €
Полоски индюшатины с горячими фруктами, овощами, вялеными на солнце помидорами, подаются с красным рисом (6)
8,00 €
Стейк из индюшатины под сладко-кислым соусом, с картофельными крокетами, вежими овощами, с жареной гроздью винограда
8,20 €
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Свиная вырезка, тушенная в сливках, подается с начиненной грудинкой картофелиной и свежими овощами (7)
7,50 €
Свиные рёбрышки с ломтиками жареного картофеля, маринованными овощами и под хренным соусом
8,50 €
Говяжий стейк, подается с острым маслом и начиненной шпинатом картофелиной (7)
22,00 €
ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
Рыба св. Петра с жаренными овощами и свекольными полосками (1;4)
12,00 €
Лосось, фаршированный шпинатом и сыром, подается с красным рисом и начиненным жареными овощами помидором (4;7)
12,50 €
Форель, запеченная с пряной зеленью в фольге, подается с жареным лимоном, красным рисом и овощами (4)
9,00 €
ДЕСЕРТЫ
Дежурный пирог (1;3;7)
2,50 €
Мороженое с горячим шоколадом и орехами (5;7)
2,50 €
Мороженое с протертой клубникой (7)
2,00 €
Мороженое с карамелью (7)
2,00 €
Мороженое со свежими фруктами (7)
2,00 €
Творожный десерт со свежей клубникой (7)
3,50 €
Запеченное в слоеном тесте яблоко, фаршированное протертой клубникой, подается с шоколадной подливкой и мороженым (1;3;7)
4,00 €